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中國商業聯合會副會長、標準化總工程師張麗君表示,中國商業聯合會作為兩項標準的提出單位,將嚴格按照CAC國際標準制定程序與規則,牽頭組織相關單位認真進行標準的起草、徵求意見與協調工作,確保兩項標準的制定工作按照計劃順利向前推進。

中國商業聯合會表示,餃子和粽子是中國傳統食品,具有悠久的加工和食用歷史,兩種食物不僅具有特殊的節日寓意,也有很高的營養價值,受到中國以及許多周邊國家的歡迎。中國是速凍餃子和粽子的主要生產國和出口國,由於沒有統一的國際標準,對速凍餃子和粽子產品的「走出去」帶來了一定影響。兩項國際標準的立項以及後續的標準發佈實施,將提升餃子和粽子兩種傳統食品的國際知名度,使中國在速凍水餃和粽子的國際標準化工作方面擁有更多的話語權,對減少兩種產品的區域和國際貿易障礙,推動產品的出口將會起到重要作用。(完)

【編輯:劉歡】

資料圖:包粽子大賽。 劉棟 攝據介紹,中國商業聯合會負責組織完成了《粽子》和《速凍餃子》國內標準的制定工作,並於2016年在亞洲協調委員會第20屆會議(CCAISA20)上首次提出《速凍餃子》、《粽子》兩項標準項目提案,得到了與會國家的關注,並要求完善提案文件供今年的會議深入討論。

北京11月5日電(記者 閆曉虹) 中國商業聯合會透露,在近期國際食品法典委員會亞洲協調委員會第21屆會議(CCAISA21)上,中國提出的《速凍餃子》、《粽子》兩項國際食品法典委員會(CAC)國際標準提案通過立項審查,兩項標準提案均由中國商業聯合會提出並全程組織完成提案的研討與撰寫。此舉將助推中國傳統食品「走出去」。

在中國食品法典委員會牽頭部門中國國家衛生健康委員會和中國農業農村部的指導下,中國商業聯合會組織三全、思念、五芳齋、御莊園等國內眾多餃子和粽子生產企業和相關專家認真研究食品法典並參与了提案的研討工作。中國商業聯合會經不斷修改完善提案,與亞洲區域內相關國家積極協調,最終在2019年亞洲協調委員會第21屆會議上通過立項審查。

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